「ネギ塩だれのサッパリ鶏丼」のレシピ！胃もたれ知らずです！

初めましての方も何度目ましての方もこんにちは！

なかやんです！

この記事を開いて頂きありがとうございます(^-^)

今回は料理編第11弾です！

自炊歴4年目の一人暮らし大学生がお送りします。

なかやん

今日は丼ものを作ります！

丼ものはガッツリしたメニューが多いですが、今回のレシピは「サッパリ＆胃もたれしない」を意識しています！

減量やダイエット中でも食べれるように作ってみました(‘◇’)ゞ

丼ものは食べたいけどガッツリしたものはちょっと…

という方に特にオススメしたいレシピとなっております！！

それでは！

レシピ公開です！！

レシピ

なかやん

食材はたったこれだけ！

(ご飯以外を写真1枚にまとめたものがこちら)

予算は1人前でおよそ400円でした！

ポイントは「ポッカレモン」です！

これを入れるだけで一気にサッパリ感が増します!(^^)!

鍋でお湯を沸かし、沸騰したら鶏もも肉160gを入れて約6分茹でます。（火加減は、吹きこぼれない程度に調節してください。）
約6分経ったら火を止め、蓋を閉めて15分～20分程放置します。
鶏肉を予熱で温めている間に白髪ネギとネギ塩だれを作ります。長ネギ1本の根元から約7～8㎝を切り、細切りにします。（細ければ細い程美味しいですw）そして残りは全てみじん切りにします。
細切りにしたネギは10分程水に浸けておきます。みじん切りにしたネギは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで約1分加熱します。
ネギの加熱が終わったらレンジから取り出し、ごま油大さじ2、ポッカレモン大さじ1、いりごま大さじ1、塩小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ニンニクチューブ＆生姜チューブ各3㎝、ブラックペッパー適量を加えてよく混ぜます。（ゆっくり作業していると、このあたりで鶏肉を鍋に放置してから15分ぐらい経っています）
鍋から鶏肉を取り出して一口サイズに切り、先ほど作ったネギ塩だれと和えます。（鶏肉はまだ熱いので十分注意してください！）
ご飯250gと共に丼ぶりに盛り付け、よく水を切った白髪ネギを上に載せたら完成！